正宗五常大米加工廠_食安惠食品

上傳日期:2018-11-05|來源:http://www.jereeblack.com/|浏覽次數:0次

正宗五常大米加工廠_食安惠食品指出:有句話叫“甯食現碾三年稻,不吃隔月陳存米”,很多人到超市買大米的時候,往往會注意保質期,生産日期,但卻不見得明白生産日期與保質期對大米來講意味著什麽,時間,溫度,含水量是大米貯藏的天敵。

正宗五常大米加工廠

正宗五常大米加工廠_食安惠食品指出:30℃的條件下,大米的含水量達到16%附近,磨米20天左右大米的口感就已經口感打了8折,50天附近大米的口感就已經打了五折,哪怕是14.6的低含水量的大米在黑龍江常溫下也用不了12個月大米的口感就已經打五折了,所以包裝上說明的保質期12個月是全國其他地區根本做不到的。
含水量意味著大米的鮮度,以新稻谷來說,自然晾曬15個水附近適合磨米,但磨出來的新米往往要在18個水以上,所以很多米企在自家的産品介紹時往往要備注,煮飯時請少放水。而顧客也會發現,自己買到同樣重的新米和陳米時,煮出來的米飯量是不一樣的,一斤新米出煮的一鍋飯明顯少于一斤陳米煮出來的米飯量。
正宗五常大米加工廠_食安惠食品指出:爲您介紹現在五常大米儲存方式
1、充氮氣
2、充二氧化碳
3、抽真空
4、冷庫儲存
無論什麽方法都不能保障包裝內0氧氣,比如以現在的技術,抽真空,含氧量不超過3%已經是很高的技術標准了。

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